Tarte aux fraises
Notre tarte aux fraises est un concentré de gourmandise qui a le goût des beaux jours ! Dans cette version presque classique, les textures jouent avec les saveurs entre la pâte craquante et l’onctuosité de la crème pâtissière. Le confit entre les légères notes citronnées de verveine fraîche et celles d’agrumes des baies de Batak vient sublimer la fraîcheur des fruits frais.
Tarte individuelle.
Composition
Pâte sablée craquante à la farine T55 Moulins Viron et au beurre AOP Charentes-Poitou. Fine couverture de crème d’amande. Crème pâtissière vanille. Confit de fraises, baies de batak et verveine fraîche. Morceaux de fraises françaises, variétés selon arrivage au fil de la saison. Fleurs comestibles : verveine fraîche ou selon arrivage.
Allergènes
Allergènes : lait, gluten, oeufs, fruits à coques, gélatine de poisson, traces de soja.
Conseils
Conseils :
Le catalogue
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Boîte de chocolats noirs et au lait
22,00€ – 39,00€ -
Pâte à tartiner praliné pistache
9,50€ -
Pâte à tartiner caramel fleur de sel
8,00€ -
Sucettes
1,90€ – 5,00€ -
Plaque de chocolat à casser : éclats croustillants noisettes caramélisées
9,00€ -
Amandes et noisettes au chocolat végétal
9,50€ -
Pâte à tartiner craquante
9,50€
Commandes spéciales
Un événement, une fête, des retrouvailles, une question contactez-nous pour toutes vos demandes particulières.
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