Info : retrait tous les jours au Printemps du goût ! commandes avant 3h du matin, retrait le jour même !
La pâtisserie parisienne de Nina Métayer
En plus de notre pâtisserie digitale pour vos commandes, nous sommes heureux de vous accueillir tous les jours à Paris au Printemps du Goût, boulevard Haussmann. Amitiés gourmandes, Nina et la Delicateam.
La lettre gourmande de Nina Métayer
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Créations de saison
Creations de saison
Tarte framboises verveine
La rondeur gourmande de la pâte sucrée et de la crème d’amandes. La douceur acidulée du confit de framboises. La fraîcheur du pesto de verveine qui développe de légères notes citronnées. L’élégance d’une chantilly aérienne parfumée à la verveine. La délicatesse estivale des framboises fraîches. Fruitée, légèrement herbacée et réconfortante, cette tarte s’invite aussi bien au dessert qu’à l’heure du thé !
Pâte sucrée. Crème d’amandes. Confit de framboises. Pesto de verveine*. Chantilly à la verveine*. Framboises fraîches entières. *Verveine fraîche française.
À partager : 6 personnes ou individuelle.
Allergènes : Lait, fruits à coques, gluten, oeufs, poisson.
7,50€ – 42,00€
Creations de saison
La Fleur
pêche groseille
Vous avez adoré notre parenthèse fleurie qui figure depuis sa création pour la Saint Valentin 2022 parmi nos meilleures ventes ! Toujours délicieusement frais et aérien, cet élégant dessert à s’offrir et à offrir comme une délicate attention revient avec des saveurs de saison. Entre la douceur de la pêche et les notes légèrement acidulées de la groseille, notre Fleur estivale a déjà le goût des grandes vacances.
Mousse à la pêche. Confit de pêches et groseilles. Pain de Gênes aux amandes. Crumble croustillant aux graines de millet et aux amandes brutes.
Dessert individuel.
Allergènes : lait, gluten, œuf, fruits à coque, gélatine de poisson, soja.
7,00€
Creations de saison
Cœur de Fraise(s)
Créé pour la fête des mères 2022, ce gâteau invite au partage dès les premiers jours du mois de mai ! Avec élégance, il évoque le printemps, convoque le bonheur retrouvé des fruits rouges et sublime la saveur tant attendue des premières fraises. Le croustillant aux amandes joue avec le moelleux du biscuit, la légèreté d’une mousse aérienne parfumée au basilic infusé et la fraîcheur des fruits frais.
Croustillant chocolat praliné aux amandes. Biscuit moelleux au citron. Confit de fraises assaisonné à la cardamome. Mousse aérienne au Basilic infusé frais* Kalios. Fraises fraîches, variétés sélectionnées au fil de la saison. Fleurs comestibles. *Infusion de basilic frais à l’huile d’olive vierge extra douce.
À partager : 8 personnes ou individuel.
Allergènes : lait, fruit à coque, gluten, œufs, gélatine de poisson
7,50€ – 49,00€
Creations de saison
Fraisier à partager
À commander au plus tard 48h avant la date de livraison ou retrait !
L'ajout du fraisier impactera la disponibilité de votre commande.
Fraîcheur, onctuosité, gourmandise, le fraisier, dessert estival par excellence a le goût des moments partagés et pour la Cheffe Nina Métayer, celui de son gâteau d’anniversaire. Format classique jusqu’à 8 personnes. Gâteau à étages façon pièce montée à partir de 10 personnes. Disponible pour plus de 14 personnes sur devis.
Biscuit pain de Gênes. Légère crème diplomate vanille citron vert. Chantilly. Fraises. Fleurs de sureau selon disponibilité.
À partager : à partir de 6 personnes (Au moins 48h à l’avance !)
Allergènes : Gluten, oeufs, poisson, fruits a coques, lait
48,00€ – 80,00€
Creations de saison
Le cheesecake
Un cheesecake à fondre de plaisir ! Tous les goûts du gâteau traditionnel magnifiés par de beaux produits français sélectionnés avec amour ! La saveur légèrement épicée d’un sablé croustillant. Et un jeu de texture avec la fraîcheur aérienne d’une mousse au fromage frais parfumée aux zestes de citron qui renferme un coeur fondant.
Sablé croustillant spéculos au sucre muscovado, chocolat végétal d’amande blanche Linnolat, praliné, amandes et noisettes. Mousse au fromage frais* cru et zestes de citron. Cheesecake au fromage frais*. Fromage double crème sélectionné pour le cheesecake de Délicatisserie par Laurent Dubois Meilleur Ouvrier de France fromager.
À partager : 6 personnes ou individuel.
Allergènes : lait, fruit à coques, gluten, œufs, gélatine de poisson
7,00€ – 36,00€
Creations de saison
Noisette gourmande
Source d’inspiration et terrain de jeu inépuisable en pâtisserie, le fruit du noisetier invite à toutes les gourmandises. La noisette infiniment gourmande de Nina Métayer explore sa palette de saveurs. Une mousse tout en légèreté, un coeur praliné ultra fondant et un jeu de textures révèlent le caractère de cet entremets individuel aussi régressif qu’addictif !
Pâte sucrée à la noisette. Croustillant praliné. Pain de Gêne à la noisette. Mousse légère à la noisette. Glaçage caramel. Praliné onctueux au grué de cacao et pâte de noisettes françaises Linnolat. Éclat de noisette entière. Fines feuilles de chocolat.
Format individuel.
Allergènes : Oeufs, lait, gélatine de poisson, fruit à coques.
7,00€
Creations de saison
Tarte Citron Meringuée
Citron Meyer, hana yuzu et citron bergamote pour le crémeux, zestes en fonction de l’arrivage : cette tarte invite à découvrir les saveurs subtiles d’agrumes français d’exception. Un mariage délicat entre la puissance du fruit et la douceur de la meringue.
Pâte sablée craquante au beurre AOP. Farine T80 Moulin Viron. Crème d’amande moelleuse et beurrée. Crémeux aux agrumes Bachès. Meringue légère et soufflée aux zestes d’agrumes Bachès.
À partager : 6 personnes ou individuelle.
Allergènes : Gluten, œufs, lait, fruit à coques, poisson
7,00€ – 36,00€
CRÉATIONS DE SAISON
Tarte Chocolat croustillante et crémeuse
La Cheffe, entre la puissance des saveurs et le croustillant de la feuillantine sublime avec élégance et délicatesse ce dessert classique dédié aux amateurs de chocolat.
Pâte sablée au beurre AOP, cacao et fleur de sel. Crémeux léger au chocolat. Feuillantine croustillante. Noix de pécan caramélisée. Décor chocolat aérien.
À partager : 6 personnes ou individuelle.
Allergènes : Gluten, œufs, fruits à coques, lait
7,00€ – 46,00€
CRÉATIONS DE SAISON
Flan à partager
Le flan pâtissier est un grand classique du répertoire gourmand français que l’on aime partager à toute heure. Celui de Nina Métayer, précis dans la cuisson pour lui conférer cette texture crémeuse et fondante si réconfortante, marie les parfums de la fève tonka et de la vanille.
Pâte sucrée. Appareil à flan. Fève tonka, vanille.
À partager : 6 personnes ou part individuelle.
Allergènes : Gluten, œufs, fruits à coques, lait
5,00€ – 26,00€
CRÉATIONS DE SAISON
Coffret dégustation 4 desserts individuels
Chocolat, fraise(s), pêche groseille, flan pâtissier… Comme une invitation à la gourmandise, la composition du coffret évoluera au fil des saisons.
1 fleur pêche groseille. 1 cœur de fraise(s). 1 tarte au chocolat croustillante et crémeuse. 1 flan pâtissier.
Coffret dégustation de 4 desserts individuels
Allergènes : Gluten, œufs, lait, fruit à coques, gélatine de poisson, soja
24,00€
Commandes spéciales
Un événement, une fête, des retrouvailles, une question contactez-nous pour toutes vos demandes particulières.
Nous prendrons le soin de vous répondre dans les plus brefs délais possibles, merci pour votre confiance, Nina Métayer
Livraison ou retrait
Livraison ou retrait : le jour que vous avez sélectionné lors de votre commande.
Livraison par coursier 7j/7j : zones et tarifs
Actualisation au 30/01/2022 de nos tarifs et zones de livraison dont nouvelles communes dans les Hauts-de-Seine (92).
La livraison par coursier est limitée aux arrondissements de Paris et à certaines communes de sa petite couronne, réparties de 2 zones (liste et tarifs ci-dessous).
Zone 1 :
Paris (75) .
Tarif de livraison forfaitaire 14,90€.
Zone 2 :
Nanterre (92000) ; Boulogne-Billancourt (92100) ; Clichy (92110) ; Montrouge (92120) ; Issy-les-Moulineaux (92130) ; Clamart (92140) ; Suresnes (92150) ; Antony (92160) ; Meudon (92190) ; Saint-Cloud (92210) ; Bagneux (92220) ; Vanves (92170) ; Neuilly-sur-Seine (92200) ; Gennevilliers (92230) ; Malakoff (92240) ; La Garenne-Colombes (92250) ; Fontenay-aux-roses (92260) ; Bois-Colombes (92270) ; Châtenay-Malabry (92290) ; Levallois Perret (92300) ; Sèvres (92310) ; Châtillon (92320) ; Sceaux (92330) ; Bourg-la-Reine (92340) ; Le Plessis-Robinson (92350) ; Chaville (92370) ; Garches (92380) ; Villeneuve-la-Garenne (92390) ; Courbevoie (92400) ; Ville-d'Avray (92410) ; Vaucresson (92420) ; Marnes-la-Coquette (92 430) ; Rueil-Malmaison (92500) ; Asnières-sur-Seine (92600) ; Colombes (92700) ; Puteaux (92800) ; Montreuil (93100) ; Bagnolet (93170) ; Saint-Denis (93200) ; Les Lilas (93260) ; Aubervilliers (93300) ; Le-Pré-Saint-Gervais (93310) ; Saint-Ouen (93400) ; Pantin (93500) ; Saint-Mandé (94160) ; Ivry-sur-Seine (94200) ; Charenton-le-Pont (94220) ; Gentilly (94250) ; Le Kremlin-Bicêtre (94270) ; Vincennes (94300).
Tarif de livraison forfaitaire 19€.
Points de retrait gratuit
Paris :
Retrait au Printemps du goût (situer), Printemps Homme, 8ème étage, Printemps Haussmann, 59 Rue de Caumartin, Paris 9ème : du lundi au samedi de 10h à 20h, le dimanche de 11h à 20h.
Issy-les-Moulineaux :
Retrait au laboratoire chez Délicatisserie (itinéraire), 141 avenue de Verdun, Chemin des Montquartiers, Bâtiment B à Issy-les-Moulineaux 92130 : du lundi au vendredi de 8h à 16h ; les samedis et dimanches de 8h à 11h30.
Aucune modification sur vos choix ne pourra être acceptée à moins de 48h de votre livraison ou retrait.