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- Fabrication artisanale dans son laboratoire parisien.
- Livraison à domicile ou en point de collecte à Paris et dans certaines communes de la petite couronne. ( Nouveau, en savoir plus... )
À Pâques, dans le droit-fil de sa galette Renaissance, la Cheffe Nina Métayer célèbre la vie et le réveil de la nature invitant également à partager des moments gourmands autour du chocolat, des agrumes et du flan pâtissier de sa collection de printemps. À déguster les vendredis et samedis du 19 mars au 17 avril ainsi que le dimanche et le lundi de Pâques. Éditions limitées, n'attendez pas pour pré-commander !
Créations Pâques 2021
| L’éveil | Bourgeon | Lumière |
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Collection Printemps 2021
| Chocolat | Citron | Flan |
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CRÉATIONS PÂQUES 2021
"L'éveil" par Nina Métayer
Entremets à partager ou individuel
Un travail tout en douceur et fraîcheur autour des saveurs de cacaos aux noms évocateurs True gold, Rich terracotta, Crimson red associées à un confit de kumquats et kalamansis pour une note légèrement acidulée.
Sablé craquant cacao. Biscuit moelleux. Mousse cacaotée. Croustillant noisette et grué de cacao caramélisés. Confit de kumquats et kalamansis (Agrumes Bachès, France).
À partager : 8 personnes ou individuel (jusqu’à 4 par boîte)
Allergènes : Gluten, œufs, poisson, fruits a coques, lait
Livraison à Paris et petite couronne ou retrait Paris ( voir infos livraison ou retrait ).
11,00€ – 59,00€
CRÉATION PÂQUES 2021
L'œuf Bourgeon par Nina Métayer
Cet oeuf de Pâques garni célèbre le réveil de la nature avec délicatesse et gourmandise. Ses 10 pétales en chocolat noir 72% de cacao à casser et déguster cachent au cœur du bourgeon des gourmandises à partager.
Chocolat noir. Noisettes et noix de pécan caramélisées. Croustillant praliné.
Pièce de 400g, 20cm (h)
Allergènes : Gluten, fruits à coques, lait
Livraison à Paris et petite couronne ou retrait Paris ( voir onglet livraison ou retrait ).
59,00€
Réservation disponible : 96
CRÉATION PÂQUES 2021
"Lumière" par Nina Métayer
Petits œufs de Pâques : coque en chocolat noir 72% de cacao fourrée praliné noisette et feuillantine croustillante.
Chocolat noir. Praliné noisette. Feuillantine croustillante.
Boîte de 30 chocolats
Allergènes : Gluten, fruits a coques, lait
Livraison à Paris et petite couronne ou retrait Paris ( voir onglet livraison ou retrait ).
24,00€
Réservation disponible : 96
COLLECTION PRINTEMPS 2021
Tarte Chocolat par Nina Métayer
La Cheffe, entre la puissance des saveurs et le croustillant de la feuillantine sublime avec élégance et délicatesse ce dessert classique dédié aux amateurs de chocolat.
Pâte sablée au bon beurre AOP, cacao et fleur de sel. Crémeux chocolat. Feuillantine croustillante. Décor chocolat aérien.
À partager : 6 personnes
Allergènes : Gluten, œufs, fruits à coques, lait
Livraison à Paris et petite couronne ou retrait Paris ( voir onglet livraison ou retrait ).
36,00€
Réservation disponible : 97
COLLECTION PRINTEMPS 2021
Tarte Citron Meringuée par Nina Métayer
Citron Meyer, hana yuzu et citron bergamote pour le crémeux, zestes en fonction de l’arrivage : cette tarte invite à découvrir les saveurs subtiles d’agrumes français d’exception. Un mariage délicat entre la puissance du fruit et la douceur de la meringue.
Pâte sablée craquante au beurre AOP. Farine T80 Moulin Viron. Crème d’amande moelleuse et beurrée. Crémeux aux agrumes Bachès. Meringue légère et soufflée aux zestes d’agrumes Bachès.
À partager : 6 personnes
Allergènes : Gluten, œufs, lait, fruit à coques, poisson
Livraison à Paris et petite couronne ou retrait Paris ( voir onglet livraison ou retrait ).
36,00€
Réservation disponible : 99
COLLECTION PRINTEMPS 2021
Flan à partager par Nina Métayer
Le flan pâtissier est un grand classique du répertoire gourmand français que l’on aime partager à toute heure. Celui de Nina Métayer, précis dans la cuisson pour lui conférer cette texture crémeuse et fondante si réconfortante, marie les parfums de la fève tonka et de la vanille.
À partager :6 personnes
Allergènes : Gluten, œufs, fruits à coques, lait
Livraison à Paris et petite couronne ou retrait Paris ( voir onglet livraison ou retrait ).
26,00€
Réservation disponible : 100
Livraison ou retrait
Livraison ou retrait : le jour que vous avez sélectionné lors de votre commande.
Zones et frais de livraison
La livraison par coursier est limitée aux arrondissements de Paris et à certaines communes de sa petite couronne, réparties de 2 zones (liste et tarifs ci-dessous).
Zone 1
Paris (75) ; Asnières-sur-Seine (92600); Boulogne-Billancourt (92100) ; Châtillon (92320) ; Clamart (92140) ; Clichy (92110) ; Courbevoie (92400)
Issy-les-Moulineaux (92130) ; Levallois Perret (92300) ; Malakoff (92240) ; Meudon (92190) ; Montrouge (92120) ; Neuilly-sur-Seine (92200) ; Puteaux (92800) ; Suresnes (92150) ; Vanves (92170) ; Aubervilliers (93300) ; Bagnolet (93170) ; Les Lilas (93260) ; Le-Pré-Saint-Gervais (93310) ; Pantin (93500) ; Saint-Denis (93200) ; Saint-Ouen (93400) ; Charenton-le-Pont (94220) ; Gentilly (94250) ; Ivry-sur-Seine (94200) ; Le Kremlin-Bicêtre (94270) ; Saint-Mandé (94160) ; Vincennes (94300).
Desserts et entremets à partager : 12€, puis 1,20€ par dessert supplémentaire. Entremets individuel L'Éveil : 12€ pour 1 boîte de 1, 2, 3 ou 4 entremets, puis 1,20€ par boîte supplémentaire (1, 2 , 3 ou 4 entremets).
Zone 2
Bagneux (92220) ; Chaville (92370) ; Fontenay-aux-roses (92260) ; Garches (92380)
Le Plessi-Robinson (92350) ; Nanterre (92000) ; Rueil-Malmaison (92500) ; Saint-Cloud (92210) ; Sèvres (92310).
Desserts et entremets à partager : 15€, puis 1,20€ par dessert supplémentaire. Entremets individuel L'Éveil : 15€ pour 1 boîte de 1, 2, 3 ou 4 entremets, puis 1,20€ par boîte supplémentaire (1, 2 , 3 ou 4 entremets).
Points de retrait gratuit à Paris
Les lieux et horaires de collecte sont différents selon les jours !
Les vendredis et samedis du 19 mars au 17 avril 2021
Retrait à L'Annexe Richard, 15 rue Chevet, Paris 7ème : le vendredi après-midi de 15h30 à 18h et le samedi matin de 10h30 à 12h30.
Dimanche et Lundi de Pâques 2021
Dimanche 4 avril et lundi 5 avril, retrait au Restaurant Ida by Denny Imbroisi, 117 Rue de Vaugirard, Paris 15ème: le vendredi après-midi de 15h30 à 18h et le samedi matin de 10h30 à 12h30.
Aucune modification sur vos choix ne pourra être acceptée à moins de 48h de votre livraison ou retrait.
