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La pâtisserie parisienne de Nina Métayer
En plus de notre pâtisserie digitale pour vos pré-commandes, nous sommes heureux de vous accueillir tous les jours à Paris au Printemps du Goût, boulevard Haussmann. Belle rentrée gourmande à toutes et tous, Nina et la Delicateam.
Pour être informé en avant-première de l'ouverture des commandes de nos dernières créations, bûche de Noël 2021, galette des rois 2022... Merci de vous inscrire ci-dessous.
Créations de saison
CRÉATIONS DE SAISON
Tarte fine aux mirabelles quetsches
Le goût des fruits cuits avec le feuilletage rappelle celui des tartes estivales faites maison. La pointe de gingembre et la fraîcheur des mirabelles quetsches crues relèvent ces saveurs réconfortantes avec élégance.
Pâte feuilletée aux farines de petit épeautre et T80 des Moulins Viron, et au beurre AOP Charentes-Poitou. Légère crème d’amandes. Mirabelles Quetsches caramélisées avec une pointe de gingembre. Mirabelles fraîches Quetsches fraîches. Amandes torréfiées.
À partager : 6 personnes ou individuelle.
Allergènes : Gluten, oeufs, fruits a coques, lait
Livraison et retrait à Paris et petite couronne ( voir onglet livraison ou retrait ).
7,00€ – 38,00€
CRÉATIONS DE SAISON
Tarte aux figues cuites et crues
Un accord inspiré par la saison des vendanges. Les figues sont cuisinées au beurre avec la subtile sucrosité du Petimezi, un sirop de moult de raisin et les notes acidulées, presque citronnées du Verjus charentais. Fraîcheur et légèreté de la Chantilly et des fruits frais.
Pâte sucrée. Figues rôties au beurre AOP Charentes-Poitou, Petimezi et Verjus de la maison Bourgoin. Légère Chantilly amande. Figues fraîches.
À partager : 6 personnes ou individuelle.
Allergènes : lait, gluten, oeufs, poisson, fruits à coques.
Livraison et retrait à Paris et petite couronne ( voir livraison ou retrait ).
7,00€ – 38,00€
CRÉATIONS DE SAISON
Tiramisu onctueux et sa tuile craquante chocolat
Mon interprétation du Tiramisu respecte les traceurs de ce classique italien dans une version individuelle, aérienne et très légère en sucre.
Biscuit moelleux au café. Crème légère mascarpone. Fine tuile craquante de chocolat noir.
Format individuel.
Allergènes : Lait, gluten, soja, oeufs, poisson, fruits à coques.
Livraison à Paris et petite couronne ou retrait Paris ( voir onglet livraison ou retrait ).
7,00€
CRÉATIONS DE SAISON
Tarte Chocolat croustillante et crémeuse
La Cheffe, entre la puissance des saveurs et le croustillant de la feuillantine sublime avec élégance et délicatesse ce dessert classique dédié aux amateurs de chocolat.
Pâte sablée au beurre AOP, cacao et fleur de sel. Crémeux léger au chocolat. Feuillantine croustillante. Noix de pécan caramélisée. Décor chocolat aérien.
À partager : 6 personnes ou individuelle
Allergènes : Gluten, œufs, fruits à coques, lait
Livraison ou retrait à Paris et petite couronne ( voir livraison ou retrait ).
7,00€ – 36,00€
CRÉATIONS DE SAISON
Flan à partager
Le flan pâtissier est un grand classique du répertoire gourmand français que l’on aime partager à toute heure. Celui de Nina Métayer, précis dans la cuisson pour lui conférer cette texture crémeuse et fondante si réconfortante, marie les parfums de la fève tonka et de la vanille.
Pâte sucrée. Appareil à flan. Fève tonka, vanille.
À partager : 6 personnes ou part individuelle
Allergènes : Gluten, œufs, fruits à coques, lait
Livraison à Paris et petite couronne ou retrait Paris ( voir livraison ou retrait ).
5,00€ – 26,00€
Commandes spéciales
Un événement, une fête, des retrouvailles, une question contactez-nous pour toutes vos demandes particulières.
Nous prendrons le soin de vous répondre dans les plus brefs délais possibles, merci pour votre confiance, Nina Métayer
Livraison ou retrait
Livraison ou retrait : le jour que vous avez sélectionné lors de votre commande.
Zones et frais de livraison par coursier
Actuellement, la livraison par coursier est disponible le vendredi et le samedi.
Nos tarifs de livraison, au forfait, s'appliquent selon la zone de livraison (1 ou 2) pour 1 conditionnement (boîte) avec un coût forfaitaire de 1€ par conditionnement supplémentaire. 1 boîte peut contenir : 1 grand gâteau à partager ou bien de 1 à 4 pâtisseries individuelles.
La livraison par coursier est limitée aux arrondissements de Paris et à certaines communes de sa petite couronne, réparties de 2 zones (liste et tarifs ci-dessous).
Zone 1 :
Paris (75) ; Asnières-sur-Seine (92600); Boulogne-Billancourt (92100) ; Châtillon (92320) ; Clamart (92140) ; Clichy (92110) ; Courbevoie (92400) ; Issy-les-Moulineaux (92130) ; Levallois Perret (92300) ; Malakoff (92240) ; Meudon (92190) ; Montrouge (92120) ; Neuilly-sur-Seine (92200) ; Puteaux (92800) ; Suresnes (92150) ; Vanves (92170) ; Aubervilliers (93300) ; Bagnolet (93170) ; Les Lilas (93260) ; Le-Pré-Saint-Gervais (93310) ; Pantin (93500) ; Saint-Denis (93200) ; Saint-Ouen (93400) ; Charenton-le-Pont (94220) ; Gentilly (94250) ; Ivry-sur-Seine (94200) ; Le Kremlin-Bicêtre (94270) ; Saint-Mandé (94160) ; Vincennes (94300).
Tarif de livraison forfaitaire 9€, puis 1€ par conditionnement supplémentaire.
Zone 2 :
Bagneux (92220) ; Chaville (92370) ; Fontenay-aux-roses (92260) ; Garches (92380) ; Le Plessi-Robinson (92350) ; Montreuil (93100) ; Nanterre (92000) ; Rueil-Malmaison (92500) ; Saint-Cloud (92210) ; Sèvres (92310).
Tarif de livraison forfaitaire 11€, puis 1€ par conditionnement supplémentaire.
Points de retrait gratuit
Les lieux et horaires de collecte sont différents selon les dates, jours et heures (matin ou après-midi) !
Paris :
Du lundi au samedi.
Retrait au Printemps du goût (situer), Printemps Homme, 8ème étage, Printemps Haussmann, 64 boulevard Haussmann, Paris 9ème : tous les jours sauf dimanche de 10h à 20h. Ouvert le dimanche mais aucun retrait possible.
Les vendredis (après-midi).
Retrait à L'Annexe Richard (situer), 15 rue Chevert, Paris 7ème : le vendredi après-midi de 16h à 19h.
Issy-les-Moulineaux :
Les vendredis (matin et après-midi).
Retrait chez Pleni (situer), 170 Avenue de Verdun à Issy-les-Moulineaux 92130 : le vendredi matin de 9h à 11h30 et l'après-midi de 14h30 à 17h.
Les samedis (matin).
Retrait au laboratoire chez Délicatisserie (situer), 141 avenue de Verdun, Chemin des Montquartiers, Bâtiment B à Issy-les-Moulineaux 92130 : Le samedi matin de 9h à 12h.
Aucune modification sur vos choix ne pourra être acceptée à moins de 48h de votre livraison ou retrait.