Délicatisserie

La pâtisserie parisienne de Nina Métayer

  1. Commande sur internet.
  2. Fabrication artisanale dans son laboratoire parisien.
  3. Livraison à domicile ou en point de collecte à Paris et dans certaines communes de la petite couronne.
    ( En savoir plus… )

L’équipe de la Délicatisserie est en pause estivale !
Les pré-commandes sont donc actuellement indisponibles, rendez-vous mi-août avec de jolies surprises.
Bel été à toutes et tous, Nina et la Delicateam 

Commandes spéciales

Un événement, une fête, des retrouvailles, une question contactez-nous pour toutes vos demandes particulières.

Nous prendrons le soin de vous répondre dans les plus brefs délais possibles, merci pour votre confiance, Nina Métayer

Nouveautés

Abricots
Tarte à l'abricot

Collection été 2021

Fraisier Charlotte Chocolat
Fraisier Charlotte aux fraises et à la rhubarbe Tarte Chocolat
Gianduja Flan Dégustation
Bonbon Gianduja Flan à partager Coffret dégustation

COLLECTION ÉTÉ 2021

Fraisier à partager par Nina Métayer

À commander au plus tard 48h avant la date de livraison ou retrait !
L'ajout du fraisier impactera la disponibilité de votre commande.

Fraîcheur, onctuosité, gourmandise, le fraisier, dessert estival par excellence a le goût des moments partagés et pour la Cheffe Nina Métayer, celui de son gâteau d’anniversaire. Format classique jusqu’à 8 personnes. Gâteau à étages façon pièce montée à partir de 10 personnes. Disponible pour plus de 14 personnes sur devis.

Biscuit pain de Gênes. Légère crème diplomate vanille citron vert. Chantilly. Fraises. Fleurs de sureau selon disponibilité.

À partager : à partir de 4 personnes (Au moins 48h à l’avance !)

Allergènes : Gluten, oeufs, poisson, fruits a coques, lait

Livraison et retrait à Paris et petite couronne ( voir onglet livraison ou retrait ).

32,00112,00

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COLLECTION ÉTE 2021

Tarte à l'abricot par Nina Métayer

Le goût des fruits cuits avec le feuilletage rappelle celui des tartes estivales faites maison. Les notes de verveine et la fraîcheur des abricots crus relèvent ces saveurs réconfortants avec élégance.

Pâte feuilletée aux farines de petit épeautre et T80 des Moulins Viron, et au beurre AOP Charentes-Poitou. Légère crème d’amandes. Abricots cuits sur la tarte, beurre, cassonade, fleur de sel. Feuilles de verveine. Abricots frais. Miel de forêt. Éclats d’amandes torréfiées.

À partager : 6 personnes ou individuelle

Allergènes : Gluten, oeufs, fruits a coques, lait

Livraison et retrait à Paris et petite couronne ( voir onglet livraison ou retrait ).

7,0039,00

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COLLECTION ÉTÉ 2021

Charlotte aux fraises et à la rhubarbe par Nina Métayer

Un dessert individuel dans l’esprit d’une Charlotte, tout en légèreté et fraîcheur. Les premières fraises tant attendues se marient à merveille avec la belle rhubarbe du Jardin des Peltier chez qui je fais mon marché à la ferme en Normandie.

Croustillant riz soufflé . Biscuit moelleux. Mousse légère au fromage blanc. Compotée de rhubarbe. Fraises.

Format individuel

Allergènes : Gluten, oeufs, poisson, fruits a coques, lait

Livraison et retrait à Paris et petite couronne ( voir onglet livraison ou retrait ).

7,00

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COLLECTION 2021

Tarte Chocolat par Nina Métayer

La Cheffe, entre la puissance des saveurs et le croustillant de la feuillantine sublime avec élégance et délicatesse ce dessert classique dédié aux amateurs de chocolat.

Pâte sablée au bon beurre AOP, cacao et fleur de sel. Crémeux chocolat. Feuillantine croustillante. Décor chocolat aérien.

À partager : 6 personnes ou individuelle

Allergènes : Gluten, œufs, fruits à coques, lait

Livraison ou retrait à Paris et petite couronne ( voir onglet livraison ou retrait ).

7,0036,00

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COLLECTION 2021

Bonbon Gianduja par Nina Métayer

Ces petits chocolats aux saveurs intenses cachent sous leur coque craquante un coeur divinement fondant qui révèle la puissance du gianduja.

Coque craquante en chocolat noir 72% de cacao. Pate Gianduja classique Agrimontana avec noisettes I.G.P. du Piémont. Praliné maison au grué de cacao. Cassonade.

Boîte de 12 bonbons

Allergènes : Gluten, fruits a coques, lait

Livraison à Paris et petite couronne ou retrait Paris ( voir onglet livraison ou retrait ).

18,00

Rupture de stock

COLLECTION 2021

Flan à partager par Nina Métayer

Le flan pâtissier est un grand classique du répertoire gourmand français que l’on aime partager à toute heure. Celui de Nina Métayer, précis dans la cuisson pour lui conférer cette texture crémeuse et fondante si réconfortante, marie les parfums de la fève tonka et de la vanille.

Pâte sucrée. Appareil à flan. Fève tonka, vanille.

À partager : 6 personnes ou individuel

Allergènes : Gluten, œufs, fruits à coques, lait

Livraison à Paris et petite couronne ou retrait Paris ( voir onglet livraison ou retrait ).

4,5026,00

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COLLECTION 2021

Coffret dégustation 4 desserts individuels par Nina Métayer

Chocolat, abricots, fraises rhubarbe, flan pâtissier… Comme une invitation à la gourmandise, la composition du coffret évoluera au fil des saisons.

1 Tarte à l’abricot. 1 tarte au chocolat. 1 charlotte aux fraises et à la rhubarbe. 1 flan pâtissier.

Coffret dégustation de 4 desserts individuels

Allergènes : Gluten, œufs, lait, fruit à coques, poisson

Livraison et retrait à Paris et petite couronne ( voir onglet livraison ou retrait ).

26,00

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