Je suis très heureuse de vous inviter à prolonger les grandes vacances avec cette masterclass parisienne très estivale autour du Figuier. À la façon d’un fraisier, ce beau gâteau sublime la figue, délicieux et délicat fruit de fin d’été.
Dans une atmosphère conviviale, c’est en petit comité que je vous propose de partager cet atelier entre gourmandise et technicité. Nous vous accueillerons pour un premier moment d’échanges qui nous permettra de faire connaissance en dégustant des petits gâteaux avant de pâtisser ensemble. Vous mettrez la main à la pâte et réaliserez votre Figuier pour 6 personnes à savourer avec vos proches quand vous rentrerez. Vous aurez le plaisir ensuite de le reproduire, chez vous pour toutes les belles occasions. Vous connaîtrez également les bases et les variations pour réaliser un fraisier.

Tout au long de cet atelier, j’aurai le plaisir de vous transmettre mes savoir-faire en prenant le temps d’étudier des techniques et des gestes. Cet atelier sera un vrai moment d’échanges au cours duquel vous serez libre d’intervenir et de me questionner.
Nous prolongerons l’atelier par une dégustation.
La cerise sur le gâteau : un photographe sera présent pour capturer ces moments de partage. Vous repartirez également avec la recette détaillée ainsi qu’avec de petits cadeaux surprises.