Un bon beurre AOP, une farine de qualité, le fondant de la poudre de noisettes, la douceur du miel de fleurs : voici les beaux ingrédients de notre financier, cet exquis petit gâteau qui nous fait craquer à tout moment de la journée. À la belle saison, il retrouve avec plaisir la saveur de la framboise qui lui va si bien d’autant plus quand elle est associée à la pistache !

Farine traditionnelle française T55 Moulins Virons. Beurre « noisette » AOP Charentes Poitou. Miel de fleurs. Poudres de noisettes et de pistache. Pâte de pistache Kalios. Framboises. Petits éclats de pistache concassées.

Format individuel.

Allergènes : lait, gluten, fruits à coques, oeufs.

Avec les notes florales d’un sirop confectionné avec du poivre de cassis, une épice issue des bourgeons séchés de la plante, toute la douceur légèrement acidulée et le moelleux de ce petit cake à la rhubarbe se cache sous un crumble croustillant délicieusement beurré. Un petit bonheur gourmand à toute heure, le matin, autour d’un thé et au goûter.

Cake, sirop de poivre de cassis*. Purée et morceaux de rhubarbe cuite au four. Crumble au beurre Charentes-Poitou AOP, farine française moulin Viron, flocons d’avoine et amandes concassées. *Poivre de cassis de la SCA Les Coteaux Bourguignons.

Format individuel.

Allergènes : gluten, lait, oeufs, fruits à coque, traces de soja.

Cookie ou brownie ? Pour ne pas avoir à choisir, adoptez notre brookie ultra-gourmand. Au coeur du brownie, nous avons ajouté une ganache fondante à la noisette. Dessus le cookie aux noisettes apporte une douceur croquante.

Farine française T55. Beurre AOP Charentes-Poitou. Sucre cassonade. Chocolat noir 72%. Cacao en poudre. Ganache chocolat au praliné amandes-noisettes et à la pâte de noisettes. Noisettes. Pépites de chocolat au lait.

Vendu à l’unité.

Allergènes : gluten, lait, oeuf, fruits à coques, soja.

Mi chocolat – mi nature, en toute simplicité, confectionné avec de bons ingrédients, ce marbré très fondant est le gâteau à partager qui réunit les petits et les grands à l’heure du goûter. C’est aussi le complice très gourmand des petits déjeuners en famille et des brunchs entre amis.

Cake nature et cake au chocolat. Farine française de tradition des Moulins Viron. Beurre AOP Charentes-Poitou. Cacao Rich Terracotta DeZaan.

À partager 6 personnes.

Allergènes : Lait, gluten, oeufs.