Moelleux rhubarb
Avec les notes florales d’un sirop confectionné avec du poivre de cassis, une épice issue des bourgeons séchés de la plante, toute la douceur légèrement acidulée et le moelleux de ce petit cake à la rhubarbe se cache sous un crumble croustillant délicieusement beurré. A sweet treat at any time of day, in the morning, with a coffee, the tea time and the french « goûter ».
Individual dessert.
Composition
Composition : Cake, blackcurrant pepper syrup*. Oven baked rhubarb purée and pieces Crumble with Charentes-Poitou PDO butter, Moulin Viron French flour, oat flakes and crushed almonds. *Blackcurrant pepper from SCA Les Coteaux Bourguignons.
Allergens
Allergens: gluten, milk, eggs, nuts, traces of soya.
Tips
Tips :
The catalogue
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Strawberry tarte
8,00€ -
Exotic Pavlova
8,00€ – 44,00€ -
The cheesecake individual
7,50€ -
Strawberry rhubarb elderberry flower
7,50€ -
Saint-Honoré
42,00€ – 54,00€ -
Chocolate craquante
7,50€ – 49,00€ -
The cheesecake to share
39,00€ -
L’Olivier Entremets
7,50€ – 49,00€ -
Flan to share
5,50€ – 29,00€ -
Lemon Meringue Tart
7,50€ – 49,00€
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