Nina Métayer et la Délicateam vous présente trois desserts à découvrir sur Taste of Paris 2023.
La Fleur
Mousse légère et crémeux vanille, biscuit vanille et huile d’olive, praliné et éclats de noix de pécan, crumble aux graines de millet.
L'olivier
Praliné olive Kalamata, biscuit cacao à l’huile d’olive 02, mousse au chocolat noir et aux zestes d’agrumes.
Youpi Fraise
Confit de fraise au coquelicot, gel au vinaigre de fruits rouges, glace yaourt, chantilly coco, meringue craquante et jus tiède.
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