Créations de fin d’année

Livraison par coursier à Paris et certaines communes de sa petite couronne. Points de retrait pour les 23 et 24 décembre à l’Hôtel Marignan Champs Élysée et au laboratoire Délicatisserie à Issy-les-Moulineaux. Points de retrait et horaires habituels les autres jours. Aucune livraison ou retrait le 25 décembre et le 1er janvier.

BÛCHE DE NOËL 2021

Lettre au Père Noël

Bûche signature 2021 disponible en 100 exemplaires numérotés !

Avec tendresse, la traditionnelle lettre au Père Noël fait rêver les enfants qui s’appliquent de tout leur cœur à la rédiger comme un prélude à la féérie des fêtes de fin d’année. Cette édition très limitée est composée d’une boîte aux lettres en chocolat à déguster. Les enveloppes révèlent comme des mots tendres de délicates saveurs aux arômes conifères pour évoquer l’hiver, la douceur d’un feu de cheminée, l’odeur des sous-bois, l’esprit de famille et la magie des moments partagés.

Édition très limitée de 100 boîtes aux lettres en chocolat numérotées, hors «
épreuves d’artisan » et ses 6 lettres au père Noël.

Mousse légère infusée aux frais et délicats bourgeons de sapin français. Confit de poires. Poivre de sapin et sirop de sapin bios de Claude Sarda, l’Abies Lagrimus. Petits cubes de biscuit Madeleine au miel de forêt des Yvelines et du Gâtinais. Sablé aux épices de Noël. Éclats d’amandes torréfiées.

À partager : 6 personnes.

Allergènes : Gluten, oeufs, fruits a coques, lait

89,00

Rupture de stock

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    Points de retrait gratuit à Paris et Issy-les-Moulineaux (Voir lien ci-dessous).

BÛCHE DE NOËL 2021

Promenade en Forêt

Vous pouvez réserver cette bûche pour la période du 7 décembre 2021 au 2 janvier 2022. Attention : cette période s’appliquera à la totalité de votre commande. Si nécessaire, merci de passer des commandes distinctes. Dates incompatibles avec le Chou Paris-Brest.

Légère, chocolatée et élégante, cette bûche a le goût des beaux noëls traditionnels.
Ses lignes classiques et ses saveurs subtiles s’invitent au réveillon pour le bonheur des petits gourmets comme des grands gourmands. Elle cache sous ses délicates fines feuilles de chocolat craquant de subtils accords végétaux et jeux de textures.

Au-delà d’une intention, c’est l’harmonie et l’équilibre des saveurs révélés au fil des essais qui ont inspirés la Cheffe pour cette création composée de beaux produits d’origine exclusivement végétale.

Sablé chocolat croustillant à la fleur de sel. Mousse aérienne à la noisette. Léger crémeux à la camomille bio de l’Amante Verte, praliné maison grué de cacao et pointe de combawa. Biscuit moelleux au chocolat. Ganache de couverture Cacao Rich Terracotta et fines feuilles de chocolat noir. Laits végétaux d’amande et soja. Chocolat végétal Linnolat. Convient aux vegans.

À partager : 4 personnes, 8 personnes ou individuelle.

Allergènes : gluten, fruits à coques, soja.

8,5059,00

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    Au Printemps du goût : uniquement en format individuel et selon disponibilité.

Casse-Noisette la galette des Rois 2022

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